Relais Chateaux

Il cappero: foglie, frutti e fiori

20 GIUGNO 2018

Capofaro Locanda & Malvasia, in collaborazione con  Relais & Châteaux, rende omaggio al cappero di salina, presidio Slow Food.

La storia di questo arbusto affonda le sue radici nel tempo e durante questo evento vi racconteremo in che modo l’economia dell’Isola gli ha sempre reso omaggio, illustrando anche i diversi metodi di coltivazione e conservazione. La serata si concluderà con uno show cooking e una cena tematica con abbinamento di vino.